La mayoría de nuestros cortes son USDA CHOICE or mejores. Cuando es posible, nosotros mismos probamos la carne antes de venderla a nuestros clientes. Si algo no está a nuestro estándar lo devolvemos y buscamos una marca o proveeder diferente.
Como somos un mercado de carne de propiedad y operacion familar, no hay superiores ni respuestas corporativas. Nuestros clientes hablan directamente con nosotros para resolver algún problema.